抗酸化作用とは、活性酸素の発生を防ぐ作用のことです。 活性酸素は、体内の酸素が活性化したものです。 体内に取り込んだ酸素のうち、0.01~0.03％の酸素が活性酸素に変わると言われています。 活性酸素には、ウイルスや細菌を除去する免疫機能があります。 では、なぜ免疫機能を持つ活性酸素の発生を防ぐ必要があるのでしょうか。...